除了屡屡受到来自靳梦佳的“暴击”，本期节目中，张亮精湛的厨艺也遭受到了巨大的“挑战”。过了饭点已经很久，周冬雨早就饿到“没法思考”，趁着亮哥不忙，周冬雨就来到了厨房请求亮哥给做饭。

张亮厨艺遭受严峻考验：一世英名要被毁于一旦

初当主厨压力山大，靳梦佳被“吓”到失忆

腾讯娱乐讯 黄晓明被“任命”为“代理店长”，轮换主厨由赵薇一跃变成了靳梦佳，本周六晚的《中餐厅》信息量有点大！这厢，靳梦佳突接主厨重任，压力大到连自己亲手做出来的招牌辣椒皮蛋都忘记了要怎么做；那厢，张亮的精湛厨艺也遭受到了巨大挑战，“一世英名”差点被周冬雨一个小举动“毁于一旦”，周冬雨到底做了什么让张亮大写的生无可恋？

为了给周冬雨和其他合伙人换个花样做点“新鲜”的吃食，张亮将招牌汤面特意改成了炒面。但由于事先准备不足，在炒面里面，张亮并没有搁进去很多肉，这就让“嗷嗷待哺”的周冬雨有点“不开心”了。面条临近出锅，只见周冬雨突然将一大把没有切也没有解冻的蟹肉棒扔进了锅里，惊得张亮都发出了“惨叫”：“现在放进去已经晚了，根本就炒不熟。”面条熟到不能再继续炒，蟹肉棒却还是生的，张亮颇为担心直呼：“完了完了，我的一世英名都要让这锅面给毁了。”张亮会想出何种方法来挽救自己在厨艺界的“盛名”？一切答案，今晚22：00，湖南卫视《中餐厅》揭晓！

而等客人点了自己之前独立完成的辣椒皮蛋这道菜时，靳梦佳就将“懵”这个字体现得淋漓尽致，对自己各种不自信，每一个步骤都一定要等到张亮点头才敢继续往下进行，惹得张亮频频“仰天长啸”：“你是失忆了吗？这道菜是你自己研究出来的。”

初当主厨，靳梦佳的压力有多大，从她的表现就可见一二。先是直接被吓懵，到了超市选购食材的时候都迟迟没有缓过神来，一顿“乱担心”，问到张亮都怀疑人生，直呼：“佳佳可能是被吓傻了。”后来，在掌勺初尝试做番茄牛腩之时，靳梦佳又是一顿“乱担心”，在听书的还是听“师父”张亮之间来来回回各种“摇摆不定”，只差没把张亮“气出内伤”，颇为无奈。