黑鳘最值钱的部位是它的鱼胶，俗称乌溜鳘胶。具有辅助产后滋补，帮助止血、美容护肤的奇效。在所有鱼胶的功效中位列第三，排在金钱鳘、赤嘴鳘之后。

记者了解到，渔民捕获的黑鳘鱼平均15公斤重/条，个别甚至重达40公斤/条。据初步了解，这次渔民大约捕获1000公斤黑鳘鱼。收获后，一些渔民当场进行交易。有当地群众告诉记者，这次捕获大量的鱼群，是偶然的机会，平时很难遇到这么庞大的鱼群。

黑鳘，又称黑敏鱼。产地主要是我国南海、台湾海峡等地，近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地出现。黑鳘全身乌黑，鱼鳞乌中带有金色光芒，鱼肉特别鲜美无腥味，因为是深海珍贵鳘鱼，其胶原蛋白及鱼油特别丰富，熬汤后雪白爽口，放置冰箱后成很硬的鱼冻。

4月26日下午，南三岛滨海旅游示范区的渔民在该区一处海域捕获重达约2000斤的黑鳘（mǐn）鱼。

记者向当地群众了解到，当天下午，南三岛一条村的渔民在岛上旅游区附近的海域捕鱼，刚好遇到一群黑鳘鱼鱼群，令村民们收获颇丰。由于当时退潮，这些渔民的渔船只是在近海海域就捕获这些鱼。