《最后一天》讲述的是一位老育儿嫂为生计来到大城市里替人带孩子的故事。在家乡，有自出生就从未蒙面的孙子，在眼前，是一手带大的雇主家宝宝，在回乡前的最后一天，她的身份不光是一位育儿嫂，更是一位祖母、一位母亲，一位依依不舍的亲人。如此复杂澎湃的人物内心都需要蔡明以一己之力演绎出来，她做到了。

演出结束后，节目制作人表示：这个作品不但将成为蔡明的最新代表作，也将成为整季节目的代表作；凭借这20分钟的独角戏，蔡明收获了她在这个舞台上的最高票数。

独角戏，需要演员独自在舞台上完成所有表演，这是蔡明从未尝试过的表演类型。对于综艺喜剧的舞台来说，即使是蔡明，这样的选择也过于冒险了。但独角戏是蔡明多年来的表演梦想，这一次她决定铤而走险。

成功的幕后是难以想象的付出与坚持。多达十稿的剧本修改，蔡明和编剧查慕春、束焕、彭旭、苏彪以及导演大鬼一遍一遍磨透每一处剧情；早起晚睡，反复熟悉每一句唐山口音台词；还特别邀请了86版《西游记》的化妆师、90高龄的王希钟老先生出山定妆；这一切都是为了呈现一次完美的表演。

腾讯娱乐讯 在东方卫视最新一期《笑声传奇》中，蔡明上台演出了她在这个舞台上的第5个作品《最后一天》。与以往作品不同的是，这是一出独角戏。